Made you Mont Blanc. モンブラン作りました

What is your favorite Fall sweets? 

Since I was a kid Mont Blanc has been one of my most favorite sweets in Fall. 

In this Fall, I found chestnuts for the first time in Germany after 2 years, though I just might've not paid much attention to it in the last 2 Falls. 

So I have bought them already 3 times at least and the first food with chestnuts that I made is Chestnut Rice. 

As I first saw the nuts at a grocery store here, I immediately thought of the chestnut rice and mont blanc cake.  I asked Jan if he knows mont blanc and he answered he doesn't. 

Don't they have mont blanc in Germany? His parents didn't know it either. 

Then I thought "Ok, I'll show you how beautiful it is."

Although I'd never made it by myself, I managed to make it. All you need it passion and love, right? ;) 

Those mont blanc…. OH♡. 

Perrrrrrfect. That's what I would have in Japan (the Mont Blanc is popular in France, Italy, China, Japan, and Hungary.).. 

It felt it took forever and so exhausting to make, honestly, but it all pays off. 

From all the work the wonder comes out and makes you "Mmmmmm…" with eyes closed. 

秋のスイーツと言えば?

私のお気に入りは何と言っても、小さい頃からよく食べたモンブラン。

ドイツに来てから丸2年経ったこの秋に、初めてスーパーで生の栗を発見。去年、一昨年と気にかけていなかっただけなのかもしれませんが。

発見してあんまりにも嬉しかったので今季だけでもう3回は買っちゃいました。

だって旬のものは美味しいからね〜。

それで一番最初に作ったのが栗ご飯。これは美味しかった。栗が目に入って瞬時に思いついたのが栗ご飯とモンブラン。

じょんにモンブランを知ってるか聞いたら「知らない」と…..!!!!! なんてこった。

こんな美しい代物を世界中飛び回ってて知らないとかね!

これはいかんということで「じゃあ見てなさい!」と、張り切って作ることにしました。

じょんの両親も知らないと後から言われました。ドイツには無いみたいです。ヨーロッパのくせに。(☜勝手な固定概念)

作ったことなかったのですが、できました。パッション(情熱)。

もう大変な美味しさです。「ん〜……(消えてく)….♡(至福)」

こ、これがいつも日本で食べたモンブラン〜〜。見た目はまだ修行が必要ですが、マロンクリーム、グラッセ、クリーム、スポンジと単品はそれぞれ納得のいくものになりました。

時間と労力ハンパ無かったですが何倍も報われる味、モンブランでした。

 

 

 

 

 

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